陳皮（ちんぴ）とは？食欲不振や胃もたれ、腹部膨満、咳や痰に使う生薬を体質別に解説
陳皮（ちんぴ）は、ウンシュウミカンなど柑橘類の成熟した果皮を乾燥した生薬です。気をめぐらせる働き（理気）や、湿を乾かし痰をさばく働き（燥湿化痰）、胃の調子を整える働き（和胃）から、食欲不振・胃もたれ・腹部膨満、咳や痰、胸脇のつかえなどのケアに幅広く用いられてきました。非常に多くの漢方処方に配合される、身近で汎用性の高い生薬です。KanpoNowでは、この生薬を「気をめぐらせ、湿と痰をさばき、胃を整える生薬」として整理します。
- 陳皮（ちんぴ）はウンシュウミカン（Citrus unshiu）などの成熟果皮を乾燥した生薬で、日本薬局方に収載されています*①②
- 主成分はヘスペリジン等のフラボノイド、リモノイド、精油（d-リモネン等）などです*②③
- 漢方では、気をめぐらせ（理気）、湿を乾かし痰をさばき（燥湿化痰）、胃の調子を整える（和胃）働きで用いられます*①②③
- 体質により胃部不快・胸やけ・吐き気などが出ることがあります。長期・多量の使用は避け、妊娠中や持病がある場合は専門家に相談してください
陳皮は半夏・茯苓・厚朴・人参など、非常に多くの生薬と組み合わせて用いられる生薬です。強い腹痛や持続する嘔吐、血便などがある場合は自己判断で対処せず、医療機関へご相談ください。
陳皮とは
陳皮（ちんぴ）は、ミカン科ウンシュウミカン（Citrus unshiu Marcow.）など柑橘類の成熟した果皮を乾燥させた生薬です。文字通り「陳（ふる）い皮」を意味し、収穫後にしばらく貯蔵して熟成させたものほど良品とされます。未成熟な果皮を用いる「青皮」に対し、成熟果皮を用いる陳皮は、より穏やかに気をめぐらせるのが特徴です。
漢方薬剤師の視点では、陳皮は「理気薬（気をめぐらせる生薬）」に分類されます。気滞・湿滞による胃部膨満・食欲不振・嘔気、痰湿による咳・痰、胸脇のつかえなどに用いられてきました。単独では穏やかな働きですが、半夏・茯苓・厚朴・人参などと組み合わせることで、平胃散・六君子湯・二陳湯・補中益気湯など、非常に多くの漢方処方の要となっています。
基原・成分データ
陳皮の基本データを整理します。ウンシュウミカンなどの成熟果皮を用いること、ヘスペリジンなどのフラボノイドを含むことが、用いられ方を理解する鍵になります。
性味・帰経でみる性質
漢方では、生薬の性質を「性味（せいみ）」と「帰経（きけい）」で捉えます。性味は味と温度の傾向、帰経は主にどの臓腑に働きかけるかを示します。陳皮は、辛く苦く、温める性質で、脾・肺に働きます。
「辛」はめぐらせさばく味、「苦」は湿を乾かし引き締める味とされます。気をめぐらせ、湿と痰をさばく働きと結びつきます。
「温」は温める性質で、冷えて滞った気・湿を、あたためてめぐらせる方向に働きます。
脾に働いて胃腸の気をめぐらせ食欲不振・胃もたれを整え、肺に働いて痰をさばき咳をやわらげる方向に働きます。
漢方的な働きの軸
陳皮の働きは、大きく三つの軸で整理できます。気をめぐらせる軸、湿を乾かし痰をさばく軸、胃を整える軸が重なり、気滞・痰湿・胃部不快を整えます。
伝統的な使われ方
陳皮は古くから、理気・燥湿化痰・和胃を目的に用いられてきました。気滞・湿滞による胃部膨満・食欲不振・嘔気、痰湿による咳・痰、胸脇のつかえなどのケアに用いられてきた歴史があります。陳皮は脾・肺に入り、単独では穏やかな働きですが、他の生薬と組み合わせることで幅広い症状に応用されるのが特徴です。
蒼朮・厚朴などと組み合わせて、湿滞による胃腸のつかえを整える処方（平胃散）、半夏・茯苓・甘草などと組み合わせて痰湿をさばく基本方（二陳湯）、人参・白朮・茯苓などと組み合わせて虚証の健胃を図る処方（六君子湯）に配合されます。このほか、藿香正気散・温胆湯・芎帰調血飲第一加減など、非常に多くの処方に用いられます。
形状・味・使われ方の体感
陳皮は、成熟したミカンの皮ならではの特徴をもつ生薬です。
橙黄色〜赤褐色の果皮
成熟した果皮を乾燥させたもので、外面は橙黄色〜赤褐色、内面は白色〜淡黄色です。貯蔵して熟成させたものほど良品とされます。
柑橘の芳香
柑橘特有の爽やかな芳香があり、味は辛みと苦みがおだやかにあります。青皮より穏やかな性質です。
他の生薬と組み合わせて使用
半夏・茯苓・厚朴・人参など、非常に多くの生薬と組み合わせて煎じ薬に配合されるのが一般的です。
体質別の向き・不向き
陳皮は気をめぐらせながら湿と痰をさばく生薬です。気滞・湿滞・痰湿があるか、逆に長期連用や妊娠中でないかを見極めることが大切です。
気滞・湿滞の胃部膨満タイプ
食欲不振・胃もたれ・腹部膨満がみられるタイプに向きます。陳皮の中心的な使い道です。
判断ポイント：気滞・湿滞による胃部症状。痰湿の咳・痰タイプ
痰湿による咳・痰、胸脇のつかえのケアに用いられてきました。
判断ポイント：痰湿による咳・痰。長期連用は避けるべきタイプ
体質により胃部不快・胸やけが出ることがあるため、長期・多量の使用は避けます。
判断ポイント：短期〜中期の使用が基本。妊娠中・持病があるタイプ
妊娠中や持病がある場合は自己判断を避け、専門家に相談してください。
判断ポイント：妊娠中・持病は要相談。安全性と受診の目安
陳皮は処方の中で用いられる理気薬ですが、体質や体調により胃部不快・胸やけ・吐き気などが出ることがあります。強い腹痛や持続する嘔吐、血便などがある場合は、自己判断で対処せず医療機関へご相談ください。自己判断での長期連用は避け、妊娠中や持病がある場合は事前に専門家に相談してください。
- すぐに相談：激しい腹痛、持続する嘔吐・下痢、黒色便や血便がある
- 服薬中：持病や他剤を併用している場合は自己判断での継続・中止を避け、専門家へ相談する
※このページは一般的な情報提供を目的としています。診断や治療の決定には医療専門家の判断が必要です。
症状から理解を深める
陳皮が気になる方は、食欲不振、咳・喘息との関係も確認すると理解が深まります。
陳皮を含む漢方薬
陳皮は、気滞・湿滞・痰湿を整える非常に多くの処方に配合されます。陳皮の気をめぐらせる働きが、処方の中でどう活きるかを整理しました。
よくある質問
Q. 二陳湯（にちんとう）との関係は？
二陳湯は痰湿をさばく基本方で、半夏・茯苓・甘草に陳皮と生姜を合わせます。咳・痰や胃部つかえ・嘔気などに用いられます。
Q. 青皮（せいひ）との違いは？
同じミカンから採れますが、青皮は未熟な果皮で肝・胆に働いて強く鋭く気をさばく（破気）のに対し、陳皮は成熟果皮で脾・肺に働いておだやかに気をめぐらせ痰をさばきます。陳皮のほうが穏やかで汎用性が高いのが特徴です。
Q. どんな体質・症状に向きますか？
気滞・湿滞（胃部膨満・食欲不振・嘔気）や痰湿（咳・痰）に向きます。体質に応じて半夏・茯苓・厚朴・人参などと組み合わせます。
参考・出典
自分に合う漢方薬を知りたい方へ
陳皮は、気をめぐらせ湿と痰をさばき胃を整える生薬ですが、食欲不振や咳の背景は人によって異なり、向く漢方薬も変わります。自分の体質にどんな処方が合うのかを知りたい方は、AI漢方診断をご利用ください。
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AI漢方診断をする免責：本ページは生薬に関する一般的な情報提供を目的としたものであり、診断や治療・服薬指示を行うものではありません。激しい腹痛、持続する嘔吐・下痢、黒色便や血便がある場合は、医師・薬剤師など専門家にご相談ください。妊娠中や持病がある方は自己判断を避け、症状が長引く・悪化する場合、他のお薬を服用中の場合も、自己判断を避けて専門家にご相談ください。
堀口 和彦 東洋医学・漢方薬剤師／鍼灸師
光和堂薬局 院長。埼玉県生まれ。東京理科大学薬学部卒、同大学院修士課程修了。総合漢方研究会 学術部員。元東京大学大学院医学系研究科 客員研究員。公益法人埼玉県鍼灸師会会員。さいたま市学校薬剤師（指扇中学校）。一般財団法人日本漢方連盟 会員。
著書に『やさしい漢方入門』（健友館）、『パプアニューギニアの薬草文化』（アボック社）、『体質で決まる漢方と養生‐気精血水‐』（万来舎）など。