葛根（かっこん）とは？かぜの初期・肩こり・下痢に使う生薬を体質別に解説

葛根（かっこん）は、マメ科クズの肥大根を用いる生薬です。首すじや背中のこわばりをゆるめ、汗をかかせて体表の邪をさばく働き（解肌・発汗）から、かぜの初期の悪寒・頭痛・肩こりや、熱を伴う下痢のケアに用いられてきました。「葛根湯」の主薬として知られます。KanpoNowでは、この生薬を「首肩のこわばりをゆるめ、汗で邪をさばく、解表の生薬」として整理します。

葛根とは

葛根（かっこん）は、マメ科のクズ（Pueraria montana var. lobata）の周皮を除いた肥大根を乾燥させた生薬で、日本薬局方にも収載されています。クズは秋の七草のひとつで、『万葉集』にも詠まれた身近な植物です。根から採ったデンプンは「葛粉」として葛湯や葛きりの原料になり、日本では古くから風邪の初期や腹痛の民間薬として親しまれてきました。

漢方薬剤師の視点では、葛根は代表的な「解表薬（体表の邪をさばく生薬）」です。首すじから背中にかけての筋肉のこわばりをゆるめ（解肌）、汗をかかせて外邪をさばきます。あわせて、体の水分を引き上げてのどの渇きをうるおし、熱を伴う下痢を止める働きももちます。「葛根湯」の主薬として、かぜの初期に広く用いられます。

基原・成分データ

葛根の基本データを整理します。イソフラボンを含むこと、解表薬に分類されることが、用いられ方を理解する鍵になります。

葛根の基礎データ

マメ科クズの肥大根を用いる生薬。首肩のこわばりをゆるめ、汗で邪をさばく働きがあります。

読み カッコン

基原・由来 マメ科クズ（Pueraria montana var. lobata）の肥大根。日本薬局方収載 *①②

主成分 イソフラボン類（プエラリン、ダイジン、ダイゼインなど） *③

性味・帰経でみる性質

漢方では、生薬の性質を「性味（せいみ）」と「帰経（きけい）」で捉えます。性味は味と温度の傾向、帰経は主にどの臓腑に働きかけるかを示します。葛根は、甘く辛く、偏りのない平で、脾・胃・膀胱（肺）に働きます。

漢方的な働きの軸

葛根の働きは、大きく三つの軸で整理できます。こわばりをゆるめる軸、うるおす軸、下痢を止める軸が重なり、かぜの初期や熱性の不調をやわらげます。

伝統的な使われ方

葛根は古くから、解肌・発汗・生津・止瀉を目的に用いられてきました。『神農本草経』の中品に収載され、体表の熱や口の渇きをさばくとされます。項背（うなじ〜背中）のこわばり・頭痛・悪寒を目標に、汗をかかせて外邪をさばく目的で、かぜの初期に配合された歴史があります。

麻黄・桂皮などと組み合わせて発汗解表する処方（葛根湯）、辛夷・川芎を加えて鼻の不調をさばく処方（葛根湯加川芎辛夷）、黄芩・黄連と組み合わせて熱性の下痢を止める処方（葛根黄芩黄連湯）に配合されます。とくに葛根湯は、日本で最も親しまれた漢方処方のひとつです。

形状・味・使われ方の体感

葛根は、見た目・味・使われ方に特徴があります。白っぽいサイコロ状の根が特徴です。

体質別の向き・不向き

葛根は汗をかかせて邪をさばく生薬です。かぜの初期でまだ汗をかいていないか、また脱水や体力低下がないかを見極めることが大切です。

安全性と受診の目安

葛根自体は通常量で安全に用いられますが、発汗を促す処方に配合されることが多いため、脱水・体力低下時は注意が必要です。高熱が続く、症状が強い、持病や併用薬がある場合は、自己判断での継続・中止を避けてください。

• すぐに相談：高熱が続く、強い頭痛や脱力、意識障害などが出るとき
• 服薬中：高齢・虚弱、心疾患・腎疾患などの持病がある方は、事前に専門家に相談する

※このページは一般的な情報提供を目的としています。診断や治療の決定には医療専門家の判断が必要です。

症状から理解を深める

葛根が気になる方は、肩こり、頭痛、下痢との関係も確認すると理解が深まります。

葛根を含む漢方薬

葛根は、かぜの初期や熱性の下痢を整える処方に配合されます。同じ葛根を含む処方でも、組み合わせる生薬によって向く症状は変わります。